Año Nuevo Chino 2025: ¿Qué se acostumbra a comer para atraer la buena suerte?

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Faustino Alcántara

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Publicado: 28/1/2025 · 4:02 p.m. MX | Actualizado: 28/1/2025 · 4:02 p.m. MX

La comida no puede faltar para empezar el Año Nuevo Chino con el pie derecho. Sin embargo, tal como marca la tradición, debes ser muy cuidadosa para seleccionar los platillos ideales en torno a la gran celebración; no sólo aquellos relacionados con la cena, sino también de cara al resto del primer día.

Los alimentos son clave en los festejos, tanto en México como en China, sin excepciones. No hay nada como degustar un bocado de tu guisado favorito, rodeada de tus seres queridos. Pero tendrías que tomar en cuenta algunas recomendaciones para no fallar en la bienvenida del próximo Año Nuevo Lunar.

Además de que la organización y limpieza serán esenciales antes del miércoles 29 de enero, también todo lo vinculado con la cocina. Por eso, si buscas cumplir cada una de las costumbres de la fecha tal como en el país asiático, es importante que conozcas los platillos que distinguen al Año Nuevo Chino 2025.

¿Por qué no debes cocinar en el Año Nuevo Chino 2025?

La influencer y empresaria Karina Gao, que comparte las nacionalidades china, francesa y argentina, brindó una sugerencia de vital trascendencia para el Año Nuevo Chino: aconsejó no pensar en cocinar el primer día del calendario de 2025, ya que la acción podría traer graves implicaciones desde la perspectiva de la suerte.

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Resaltó que la creencia popular antigua detrás del hecho refleja que el Dios de la Cocina, quien toma las riendas del hogar en China, acostumbra a permanecer ausente en el arranque de la festividad para subir al cielo. De ahí que si recurres a tus ollas, sartenes y espátulas, lo reportará directamente a las deidades.

Este simple detalle lo hará enojar: no le permitirás recobrar energías en su descanso y te acusará por desobedecer. ¿Quieres iniciar el Año Nuevo Chino 2025 así? La creadora de contenido aclaró que lo mejor será planear qué cocinar desde una semana antes para guardar tus preparaciones o consumir guisos fríos.

Los mejores platillos para recibir el Año Nuevo Chino

Karina Gao manifestó que en el Año Nuevo Chino suelen comer dumplings para atraer la riqueza; pastel de arroz, en aras de potenciar el crecimiento personal; pollo para garantizar la buena suerte; rollos primavera fritos, debido al peculiar parecido que comparten con el oro; pescados enteros, con tal de evitar la escasez; naranjas, que te ligan al éxito; así como fideos largos para extender la vida.

Faustino Alcántara